炎炎夏日,来盘这样的小菜,看起来冰凉凉的,个人很喜欢哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超级简单的,早晨搭配粥,馒头之类的都是不错的选择。嘻嘻,不喜欢蒜味的那就另当别论了。
步骤1/3准备蒜薹一小把
步骤2/3拦腰切断,上面带蒜头的留着炒菜。洗净
切成寸断,加入一勺盐,一勺糖,拌匀腌两个小时以上,表面有褶皱为止,这时候就已经很入味了,也没有蒜的那种辣味
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗。即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。
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