家常红烧排骨

步骤1/10

要买好的排骨，其它材料省略啦

步骤2/10

泡半小时，用厨房纸巾擦干，起油锅煎

步骤3/10

煎至两面微黄盛起

步骤4/10

放入冰糖煮融

步骤5/10

等糖融化后倒入煎好的排骨上糖色

步骤6/10

放入米酒，生抽和水，生姜丝煮滚

步骤7/10

方便起见，放入较为密封的锅里面小火焖煮入味

步骤8/10

汁开始变少时放入泡开的腐竹，继续煮

步骤9/10

待到汁水收浓，腐竹入味后就行了

步骤10/10

起锅咯，撒上葱花。