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家常红烧排骨

我们家姑娘嘴巴比较叼，只喜欢吃有味的还得是有点甜滋滋的，就爱我做的红烧排骨！但是还是不能多吃哦，一个星期做一次吧，小丫头还是挺高兴的！

小棉袄烘焙
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

家常红烧排骨热量：216 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.8克
碳水化合物：104.5克

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食材主料/辅料

猪肋排一根、葱适量、料酒鸡精老抽蚝油适量、白糖适量、姜适量

家常红烧排骨的做法步骤

步骤1/7

排骨洗干净，尽量用活水洗，就是水龙头开着冲洗，洗好后不用焯水，放着备用！
步骤2/7

锅烧热放葱姜，煸香后下排骨！
步骤3/7

排骨变色后，倒入料酒老抽和蚝油，翻炒，在放点鸡精！
步骤4/7

加两大碗水，要没过排骨，小火炖煮至排骨软烂！
步骤5/7

待排骨炖煮软烂，加入适量的白糖！
步骤6/7

大火收汁到汤汁浓郁即可！
步骤7/7

成品！

小窍门

中式菜添加调料没有具体重量，都是按照平时做菜的经验和家人的口味，所以我用的都是适量，大家可以根据家人自己的口味来做！

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