草莓班戟

步骤1/17

材料全家福

步骤2/17

适量草莓放入淡盐水中浸泡

步骤3/17把糖加入蛋黄中 搅拌均匀（忘记拍照了）

步骤4/17蛋黄中加入低筋粉 筛两次后再逐步加入 边加边搅 不要有面疙瘩 保证班戟皮光滑

步骤5/17

黄油隔水融化后倒入蛋黄糊中

步骤6/17

过滤之后倒入容器里（这样做的皮很完美哦）

步骤7/17

过滤后的蛋黄糊光滑 细腻

步骤8/17

盖上盖子 放入冰箱冷藏半小时

步骤9/17

砂糖加入淡奶油中打发至干性

步骤10/17

草莓浸泡好后 沥干水

步骤11/17

开小火加热不粘锅 小勺舀入蛋液 迅速旋转铺平 小火加热 直至皮起泡 立马关火

步骤12/17

取出后一层皮一层保鲜膜放置备用

步骤13/17

取适量奶油 再放一整颗草莓 之后再加一层奶油盖住草莓

步骤14/17

分别对折班戟皮

步骤15/17

折好后的样子

步骤16/17

放入冰箱冷藏十五分钟 取出中间切开 这样切面会很完美（时间关系 没有冷藏）

步骤17/17

制作完成～美美哒