黑椒照烧鸡腿

步骤1/12

准备食材：鸡腿洗净，洋葱切碎，姜蒜剁成姜蒜蓉

步骤2/12

鸡腿用剪刀从中间剪开，去鸡骨

步骤3/12

鸡腿去骨头后是一整片的，用刀背剁一下

步骤4/12

往鸡腿放入盐、美极鲜味汁、料酒和白胡椒粉腌制片刻

步骤5/12

把料酒、黑椒汁、红糖和水一起放在碗里拌匀，这黑椒照烧汁是我仿照照烧汁调制

步骤6/12

平底锅放入洋葱，爆炒出香味

步骤7/12

将鸡腿带皮的一面放在平底锅里香煎

步骤8/12

将鸡腿两面香煎后放入姜蒜蓉和黑椒照烧汁，大火煮入味

步骤9/12

当汤汁所剩无几时，即可关火，盛在碟子里，稍稍放凉就可以切件摆盘。

步骤10/12

把鸡腿切件吃起来方便，喜欢大快朵颐的，也可以不切直接上桌的

步骤11/12

成品图

步骤12/12

成品图