步骤1/6将茄子放入微波炉中热4分钟,目的是为了让茄子变软
步骤2/6将粉丝放入锅中隔水煮至粉丝熟透。
步骤3/6把蒜捣成蒜蓉。
步骤4/6将茄子的中间划到口子,掰开且茄子不会成两瓣。
步骤5/6在其中加入蒜蓉,粉丝和适量的生抽。
步骤6/6上锅煎,把茄子煎熟即可。
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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