喜欢紫薯的颜色,又大爱银耳里的胶原蛋白,都说银耳是穷人的燕窝,真心不假。所以制作了这款紫薯银耳汤。
由于自己制作未能拍摄过程图,请谅解!事先将银耳泡发。
将泡发好的银耳切碎,放入电压力锅中(为了省事,我用了电压力锅,大家也可以用普通锅做)15分钟。
待电压力锅自然放气结束后,打开锅放入紫薯丁、冰糖,再压10分钟。
美美的一锅紫薯银耳汤就完成?啦。如果这时你觉得没有把银耳的胶原蛋白都煮出来,可以开着压力锅的锅盖再煮5到10分钟就完美了!
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