松花蛋剥干净用热水清洗
把2个咸蛋的蛋白,3个鸡蛋的蛋白,1个整鸡蛋混合搅打均匀
搅匀后加入盐,胡椒,芝麻油,放入蒸碗(在碗底铺一层耐热保鲜膜,方便取出)
剩余的3个蛋黄加入凉白开搅打均匀备用
将水烧开后将蒸碗放入蒸20分钟
加入鸡蛋黄液,再撒上葱花
拿出放凉,切片
成品
风卷残云后
盐看咸蛋的咸度可以适量调整
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可
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