抹茶酥

步骤1/10

油皮材料混合，启动面包机和面功能，活成光滑的面团，静置30分钟（也可手动揉成面团）

步骤2/10

油酥材料混合，揉成面团，静置30分钟

步骤3/10

这个时候准备馅料，豆沙分成大小一致的十份

步骤4/10

油酥油皮各分成5份，油皮擀成小圆饼，把油酥包裹起来（忽略油皮表面粘的豆沙，对，是豆沙，不是脏东西）

步骤5/10

擀成长的椭圆形，从上往下卷起，松弛15分钟

步骤6/10

松弛后，竖着压扁，再次擀成长的椭圆形，卷起再次松弛15分钟

步骤7/10

松弛好的面团一分为二，压扁，擀成圆形

步骤8/10

烤箱预热180度，反面朝上包裹馅料，放入烤盘

步骤9/10

180度30分钟

步骤10/10

完成