辣白菜炒五花肉

五花肉先洗净冷水下锅，加料酒，生姜煮熟，去腥，煮熟戳起来凉一会儿切片

煮五花肉中间就可以把辣白菜处理了，我在超市买的一整块大的，自己切成五花肉差不多大小

辣白菜的酱

开火热锅，把五花肉倒下去爆香，变成金黄色就剩到盘子里，锅里爆了五花肉的油拿来炒辣白菜

辣白菜炒香了加五花肉，翻炒一会儿倒入辣白菜酱

翻炒两分钟出锅装盘