大家好!这是我自己第一次做的炒面,很好吃的,希望大家喜欢,当然,大家也可以做青菜肉丝或者蛋炒面都是差不多的,
将火腿肠切成块,备用,用凉水冲一下,干净点
葱和蒜切成丁,洗净备用
把公仔面放到冷水里,烧开煮熟,七分熟,就好
把它捞起来,放在碗里,用冷水泡20秒左右
泡完就把水逼干,备用
把把青菜洗干净,备用
油烧热,把葱和蒜放进去,爆锅翻炒
再把火腿一起炒哦!不要炒太久啊,一分钟左右就好了
这时候把火腿肠放在一边,把面放进来炒
适量加盐,鸡精,生抽,老抽,
然后,不停均匀翻炒,大概2分钟,
感觉面快熟了,把青菜放在一起炒
炒大概半分钟,最多一分钟就好了,时间炒久了,青菜不好吃了,
好啦,青菜稍微熟点,就可以装盘了,美味的炒面就坐成了!哈哈!!!
给大家看一下,我做的其他的炒面吧,步骤都差不多的,大家可以去尝试
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