葱姜剁碎,放入绞好的牛肉馅里。
依次加入橄榄油、生抽、老抽、盐,顺时针搅拌,成糊状。
莴笋洗净、去皮,切滚刀块备用,冬瓜却皮切片,金针菇洗净去根,备用。
锅内烧开水放入姜片,挤好牛肉丸子下锅煮开,放入莴笋、冬瓜、金针菇,开锅后煮数分钟,点入香油,香菜撒入,完成!
成品!味道鲜美。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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