红烧鸡腿

步骤1/9

先把鸡腿放在凉水里泡一小会，洗干净

步骤2/9

准备好大葱，姜，冰糖，干辣椒，八角

步骤3/9

把洗干净的鸡腿用水焯一下，把血沫子捞干净

步骤4/9

把焯好的鸡腿捞出来备用

步骤5/9

把土豆切好

步骤6/9

把锅里放上足够的油，等油热以后.把焯好的鸡腿倒入锅里翻炒倒入老抽调色

步骤7/9

再倒入生抽，在炒一会把鸡腿里的水份完全炒出来

步骤8/9

倒入足够的水，还有盐，大火烧开，小火炖15分钟，等锅里的汤差不多快干了就放入鸡精，蒜末，这道红烧鸡腿就做好了

步骤9/9

上菜了，不知道大家感觉我做得怎么样呢?