家里有椒盐的亲可以不用放盐和花椒粉，出锅直接撒椒盐即可。因为我没有特意去买椒盐，所以用盐和花椒粉也可以。
步骤1/3蘑菇洗净晾干，撕成一指宽左右。（蘑菇不用焯水）
步骤2/3鸡蛋打入碗里打散，然后加入适量淀粉搅成糊状，再加少许盐搅匀。
步骤3/3锅里倒油烧至八成热开始炸，蘑菇要一根一根的放进去，中火炸大约一分钟左右捞出。趁热撒花椒粉。装盘！
蘑菇不用特意焯水哦，不用担心蘑菇会炸不熟。
花椒粉食疗作用花椒味辛、性热，归脾、胃经有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥
淀粉的种类勾芡用的淀粉，又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
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