准备食材
将浸泡好的香菇洗净、菜心摘去老叶洗净、葱、蒜切末
锅里放水大火煮沸后放些油及盐
然后倒入菜心焯熟
焯熟的菜心捞起沥干水
将沥干水的菜心码好放碟上
将香菇倒入焯完菜的的水里,大火煮5分钟
将煮好的香菇捞起沥干水、用碗倒入鲍鱼汁加水调匀备用
大火热锅下油倒入蒜、葱白爆香
然后倒入香菇爆香
随后倒入调好的鲍鱼汁中火煮2分钟
然后洒上葱花关火
最后将煮好的香菇铺上菜面就可以啦
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地
把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可菜心鸡腿菇汤【材料】鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有