意式蔬菜面包卷

步骤1/17

先将温水与酵母混合溶解后加入牛奶

步骤2/17

再依次放入面粉、盐、迷迭香、孜然粉、橄榄油

步骤3/17

混合揉成可以拉出大片结实薄膜状态的面团

步骤4/17

放在干净的盆中盖上保鲜膜，进行一次发酵

步骤5/17

发酵的同时准备好蔬菜，把南瓜、红薯、青红彩椒切成1厘米左右的丁，放入烤箱180°烤30分钟

步骤6/17

再把同样切丁的土豆、胡萝卜，青豆粒煮熟

步骤7/17

面团发酵到2.5倍大的时候，取出排气，盖上保鲜膜进行20分钟的松弛

步骤8/17

把烤好跟煮熟的蔬菜混合一起，撒黑胡椒、盐，拌匀，放凉

步骤9/17

松弛好的面团擀成长方形，约1厘米厚

步骤10/17

把蔬菜平铺到面饼上，从下到上卷起

步骤11/17

用快点的刀切断，如果有掉出来的蔬菜，塞回去就好，接着放温暖处进行二次发酵

步骤12/17

烤箱选择菜单15，进行预热

步骤13/17

把芝士片切碎，放在二发好的生面包上

步骤14/17

放入预热好的烤箱中，仍旧按照菜单15，进行烘烤，烤至面包上色即可

步骤15/17

成品图一

步骤16/17

成品图二

步骤17/17

成品图三，早餐吃一个，喝杯牛奶，来点水果。特别满足，而且真心无负担