哇呀呀,差不多一年没吃过海米鸡蛋羹了,早上馋虫出来立马开工。。。
食材如图
海米切碎、葱叶切成葱花
鸡蛋打散
锅烧热倒油,爆香海米
倒入适量的清水
将打散的蛋液倒入锅中,搅匀
等蛋液凝固,放入葱花,调入少许盐、胡椒粉
可以出锅啦
瞧,好香的海米鸡蛋羹。。。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风
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