最地道的番茄肉酱意面

1 番茄肉酱意面一定要用瘦牛肉，用猪肉会太油腻。
2 切洋葱不流眼泪的秘诀：把洋葱放冰箱几小时再切
3 新鲜西红柿一定要去皮，罐头装西红柿比较方便
4 意面不要煮的太软，要有咬劲儿。
5 Parmesan帕玛森干酪是意大利美食的点睛之笔，在意大利美食中不可缺少。
6 鸡汤很重要，不要放水。放水肉酱就不香浓了。