麻香红薯糯米饼

红薯洗净入高压锅，上气后10分钟蒸熟

取出稍凉，剥去外皮，用勺子碾成蓉

加入白糖、糯米粉

活成稍微软点的面团

手心抹一点食用油，取适量面团搓成小球（我做的约20克）

放入芝麻中沾满芝麻

用手压扁，依次做完

锅内加适量油，小火烧至3成热，下入糯米饼

炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸取多余油分即可食用。