蒜台炒肉丝

步骤1/6

肉洗净切成肉丝，用水淀粉码好备用。

步骤2/6

蒜台洗净切成段，我这里用了点酸姜丝在里面，再把姜和蒜切好备用。

步骤3/6锅至热，倒入食用油烧热，先把花椒粒、老姜、蒜片放进去，然后把肉丝放下去炒几下

步骤4/6

把准备好的泡姜丝、生抽一同下锅

步骤5/6

把准备好的蒜台下锅炒几下，放盐、鸡精

步骤6/6

把炒好的蒜台炒肉装盘