从小到大最爱的一道菜,百吃不腻,只是部分过程图忘记拍摄了。
将蒜台洗干净切成段,装盘备用。
为了便于炒时入味,先将蒜台用热水焯一下,待蒜台变得翠绿之后盛出。
将猪肉洗干净,切成猪肉条。
取适量姜,洗干净去皮切成姜丝。
开火,导入适量花生油,油热后放入肉条炒至八分熟时,放入姜丝,继续炒至猪肉变黄,倒入蒜台翻炒,加入适量酱油、盐,继续翻炒,炒至八分熟时放入适量鸡精,继续炒,待蒜台熟了以后,关火盛出蒜台。
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