牛肉切片
孜然粉、黑胡椒、烧烤粉、椒盐粉,备用
热锅下油,下牛肉加点点料酒,炒几下加生抽翻炒加盖焖至牛肉收汁
加入那些粉,翻炒几下就好了,可以加点芝麻会更香更好看
怕牛肉太硬的话可以切好后放点点嫩肉粉和花生油腌一下
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有