杏仁花环面包

步骤1/12

高筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序20分钟。

步骤2/12

放入黄油继续搅拌30分钟。

步骤3/12

面团能拉出薄膜，就可以做面包了.

步骤4/12

面团发酵至2---2.5倍大小。

步骤5/12

将面团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。

步骤6/12

将面团按扁，成圆饼形。

步骤7/12

面团由上向下卷起，捏紧收口。

步骤8/12

将面团搓成长条形。

步骤9/12

将三条面团的头部捏紧。

步骤10/12

由上向下编辫子。

步骤11/12

最后将两端的面团捏紧。

步骤12/12

放温发酵至2倍大，刷上蛋液，撒杏仁片。放入己预热的烤箱190度，上下火烤20分钟左右 放凉，出炉。