今天是周六,终于可以美美地睡个懒觉。难得逗逗也很配合的在九点钟才醒来,陪他在床上玩了半天。然后慢悠悠的起床收拾,再吃个早餐,时间已经到十一点。然后三个人出去买菜+运动。到了篮球场所,小逗逗的玩伴正好也在,于是一起玩耍到十二点才去菜市场。说实话,有时候觉得买菜也非易事,要考虑营养搭
豌豆焯下水沥水备用
腊肉用水煮三到五分钟,以去除多余的油脂和咸度,同时煮过的腊肉更方便切丁
老豆腐切块
入油锅炸至二面金黄
炸好的豆腐切丁
原料都准备好了
蒜拍瓣,红椒切小块
锅内热油,先放入肥腊肉煸炒至微黄
放入剩下的瘦腊肉和蒜瓣红椒翻炒
倒入青豆和豆丁一起翻炒均匀
沿锅边淋入适量清水,煮开。调味出锅。
成品图
开饭喽
好香好下饭……
因腊肉比较咸,所以调味时不要放太多盐以免太咸。豆腐丁可以替换成藕丁等喜欢的菜。
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