最喜欢吃凉拌菜,比如今天的这个酸辣白菜心,特别好吃虽然冬天过去了,家里还有一些大白菜,所以就变着花样吃吧!一颗白菜可以三种吃法,外面的一层:一片一片剥下来,炖菜吃。中间的:一片一片剥下来,炒菜吃。里面的白菜心:就可以凉拌啦!我吃白菜都是这么吃的。
准备白菜心一个,清洗干净。
切成细丝,大葱切成末,放进大碗里。
加入盐、鸡精、醋、生抽拌匀。
炒锅倒油烧热后放入花椒和干红辣椒爆香。
然后把辣椒油倒进白菜里拌匀就可以了。
特别好吃。
然后还蒸了玉米面馒头,配在一起,味道棒棒哒。
一定要多吃粗粮哦!
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