迷你披萨

步骤1/19

我用的面包机揉面，没有面包机手揉步骤相同，除橄榄油外所有饼底材料丢进面包桶、揉面十分钟。

步骤2/19

面揉出粗膜加进橄榄油继续揉20分钟。

步骤3/19

能拉出膜OK。

步骤4/19

面团收圆进行发酵。

步骤5/19

发酵面团的时间来准备材料，虾仁挑去虾肠用料酒和盐腌制十分钟。青豆，玉米，蘑菇，用水焯一下、虾仁和培根放锅里煸炒一下备用，红椒和洋葱切丝备用。

步骤6/19

面团发到2倍半大发酵完成。

步骤7/19

发酵好的面团排气收圆盖保鲜膜醒10分钟。

步骤8/19

擀成面片

步骤9/19

找一个圆形工具抠下披萨底。

步骤10/19

全部做好放烤盘里

步骤11/19

涂上一层批萨酱

步骤12/19

下面要用这个了，拉丝效果真的很不错。

步骤13/19

撒上百吉福马苏里拉芝士丝。这个直接就是丝状的很省心。

步骤14/19

摆上自己喜欢的食材、喜欢什么放什么，迷你披萨就是这么优势，可以分开做你喜欢的多种口味，满足全家的需求。

步骤15/19

最后撒上一层百吉福马苏里拉芝士、我是不是好学生，边看边做。

步骤16/19

烤箱提前预热，上下火180度，中层烤12—15分钟、具体的时间也要看自己家烤箱来。

步骤17/19

烤到芝士融化，满屋芝士香。

步骤18/19

百吉福马苏里拉芝士拉丝绝对杠杠滴。

步骤19/19

各种口味披萨分开做，好任性。