红豆司康-酵母版

步骤1/8

黄油切成小块，室温软化。

步骤2/8

面粉加入盐混合均匀，加入黄油，用手揉搓成粗玉米颗粒状。

步骤3/8

酵母，糖，牛奶混合均匀，加入面粉中，揉成一个面团。

步骤4/8

将面团压扁，包入一半的蜜豆，封口成团，再压扁，加入剩下的蜜豆，封口成团。

步骤5/8

盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室过夜。

步骤6/8

第二天早上起来，烤箱180°预热十分钟，将面团压扁，均匀八等分。

步骤7/8

表面刷上全蛋液，撒上少许黑芝麻，置入烤箱中层，上下火180°，15分钟左右。

步骤8/8

蜜豆也可以用蔓越莓，核桃，花生，葡萄干，枣泥等替代。