香草蔓越莓司康

步骤1/12

低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入盐、糖。

步骤2/12

加入切小块的黄油。

步骤3/12

揉到黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉状态。

步骤4/12

倒入淡奶油。

步骤5/12

倒入混合了香草粉的蛋液，揉成面团。

步骤6/12

加入蔓越莓碎，尽量碎一点。

步骤7/12

揉捏成团，装入保鲜袋放入冷藏半小时。

步骤8/12

隔着保鲜模擀成饼皮，再折叠擀压几次。

步骤9/12

用喜欢的模具压出喜欢的胚，饼皮厚度可根据个人喜欢，一般是1cm以上。

步骤10/12

将压好的司康胚装入28*28黄金烤盘。放入预热好的烤箱，175度，15-20分钟左右，表面上色即可（温度与时间参照自家烤箱脾气）

步骤11/12

满屋的香草味，外酥里嫩的司康，喜欢吗？

步骤12/12

萌萌的司康，小朋友一定喜欢的。