酱烧鸡翅

步骤1/8

材料图。鸡翅需要用流动的水冲洗十几分钟。

步骤2/8

挤大勺一汤匙金格勒酱，图中的量有点多了，米妈很少做这么少鸡翅，习惯了，一下子挤了好多，实际没有用完。

步骤3/8

往金格勒酱中加约两汤匙生抽，如果有料酒，可以加一点，米家没有了。

步骤4/8

洗好的鸡翅正反各划两刀，葱切段，姜切片。

步骤5/8

小炒锅抹油，下姜片略炒后下鸡蛋煎香。

步骤6/8

煎至两面皮皮微黄后加放葱段。

步骤7/8

倒放调好的酱汁，根据自己锅子的情况加适量开水。

步骤8/8

中小火烧到收汁，中间需要翻动两次，一方面观察汤汁情况，一方面为鸡翅翻面。大约需要十几分钟就可以出锅了。装盘即可。