家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

虫草鸡汤

朋友送了我这只现杀的走地鸡，这么新鲜的鸡肉，我想来想去，要保住原汁原味，一定是做汤了~

王桃子
11994人浏览 / 645人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

虫草鸡汤热量：1651 千卡

脂肪：14.1克
蛋白质：40.2克
碳水化合物：62.9克

查看详细信息

食材主料/辅料

整鸡 1只、虫草花 100克、葱适量、大枣 5颗、姜适量、枸杞子适量

虫草鸡汤的做法步骤

步骤1/3

整鸡去头尾足，一刨两半，焯水：冷水下锅，水开出锅
步骤2/3

砂锅里放入水，葱姜，焯过水的鸡，开火煮沸，大火15分钟后，转中小火炖煮，我做汤喜欢原汁原味，所以什么调料都不放，如果你怕腥，可以再加少许黄酒
步骤3/3

45分钟后加入大枣，枸杞，虫草花，再炖1个小时就好了，喝的时候放盐

小窍门

关于美食的疑问或者建议，都可以在公众号“桃子妈妈的幸福时光（taozimamaxingfu）”里给我留言，我会尽量回复每一位朋友~

汤午餐排毒养颜菜谱分类 >>

鸡汤的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有