西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。紫薯更是女士喜欢的蔬菜了，西米和紫薯搭配煮出品位人生的饮品。
紫薯去皮切成小块儿。
放到开水里将紫薯煮熟捞出。
西米放水里煮，水开转小火煮10分钟左右。煮到西米透明中间有小白点儿，如果喜欢很糯的可以多煮会儿。煮到全透明为止。
煮好的西米过凉水。
牛奶倒入小锅煮到微开关火，加入少许蜂蜜调匀。
将牛奶倒入杯子，把西米和紫薯放进去即可。
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