脆皮馄饨

步骤1/12

准备材料

步骤2/12

将腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味

步骤3/12

加入剁碎的葱姜、香菜末

步骤4/12

鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅中

步骤5/12

将青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐

步骤6/12

包馄饨

步骤7/12

馄饨皮对折

步骤8/12

将两角对捏

步骤9/12

将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟

步骤10/12

蒸熟的馄饨

步骤11/12

电饼铛中放适量油煎馄饨

步骤12/12

至两面金黄，表皮酥脆即可