龙井虾

步骤1/8

原料照片！

步骤2/8

龙井茶叶用开水泡开，第一遍的不要，要第二遍的，收拾虾，去须，去头部里的泥沙，开背去虾线，洗干净。

步骤3/8

泡茶的水到入虾中，再放蒜碎，葱碎腌制半小时、把泡开的茶叶凉干至没有水分就可。

步骤4/8把虾捞出来凉下水分。

步骤5/8

走倒入锅中致烧开，中火炸第一遍，炸到变色就好了。

步骤6/8

第一遍炸好的虾，凉虾的过程中把黄瓜切薄片。

步骤7/8

切好的黄瓜装盘用于装饰，然后把晾好的茶叶放到油货里开中火炸到酥脆捞出装盘。

步骤8/8

炸过茶叶的油继续复炸虾，还是中火，炸到酥脆捞出装盘。