原味吐司

步骤1/17

材料如图

步骤2/17

面包机搅拌桶内放入260g高筋面粉

步骤3/17

放入2g盐

步骤4/17

放入3g酵母（注意，酵母不能和盐放在一起，否则酵母会失去活性）

步骤5/17

放入30g细砂糖（和盐放在一起）

步骤6/17

一个去壳鸡蛋+水，共160g，放入搅拌桶内。

步骤7/17

用筷子搅拌成絮状

步骤8/17

放入冰箱冷藏半小时以上~

步骤9/17

冷藏以后，把搅拌桶取出放进面包机内，选择菜单16（自助和面），再选择时间30分钟，最后启动键（面包机的牌子是美的，去某宝/某东搜吧）

步骤10/17

加入黄油，再搅拌30分钟

步骤11/17

搅拌完毕之后，取出面团，在案板上平均分成三份

步骤12/17

用擀面杖推开

步骤13/17

卷起，然后并排放在吐司盒内

步骤14/17

盖上保鲜膜，放进烤箱，选择“发酵”功能，发酵面团至8~9分满（烤箱内放进一杯水，以便保持湿度）

步骤15/17

面团发酵完毕的样子

步骤16/17

预热烤箱：选择“热风”功能，150度，10分钟。预热完毕后，把吐司放进烤箱，盖上一张锡纸以防表面颜色过深；依然选择“热风”，150度，烤制50分钟

步骤17/17

之后立刻拿出脱模晾凉，即可享用。