黑椒牛柳炒意粉,说是粉,其实就是面,不知道为啥这样叫。儿子在西餐厅爱点的一道主食,我常在家里还原复制;他上小学初中去旅游的时候,我就会煮上一饭盒,再做点凉拌菜啊,鸡翅膀啊,让他带去,对胃口之余又卫生
意大利面适量,牛肉切条状并用腌料稍腌
红萝卜、洋葱、青椒、蒜头、姜
红萝卜、洋葱、青椒均切丝
用锅把水烧开、下小许盐在里面,煮熟意大利面条
煮熟的面条用小许橄榄油拌一下待用
黄油下炒锅中,烧至溶化
下姜粒、蒜粒爆香后再下红萝卜丝、洋葱丝、青椒丝炒至稍软
投入牛柳丝
把配料炒至7成熟
下意大利面
下黑椒粉和所有调味料
全部材料炒均匀,就可食用
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