蚝油西兰花

步骤1/6

西兰花切割成小朵，放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干

步骤2/6

锅中沸水烧开，下入西兰花，待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干

步骤3/6

碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖调匀备用

步骤4/6

起油锅，放少量蒜末爆香，下入西兰花翻炒几下

步骤5/6

倒入调好的蚝油汁翻拌几下即可关火

步骤6/6

装盘，拌点切碎的培根片口味更佳。