腊肉是老妈砍的……太硬了,只能让老妈出马了
切腊肉,我为了省时间就直接切了,腊肉太硬最好蒸下再切,比较好切
开火倒入锅中,放一碗水闷熟,然后起锅备用
蒜 切好备用
干辣椒切好备用
鸡腿菇切薄片
小火
倒入鸡腿菇,喷少许水加少许盐翻炒
倒入闷熟的腊肉,开大火,翻炒均匀,盖上锅盖将汤汁闷干
汤汁快干准备起锅时加入蒜叶和鸡精 翻炒均匀
准备起锅
装盘
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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