葱油莴笋丝

将莴笋，胡萝卜切丝过水，迅速凉水过凉（或者莴笋中加入适量盐，研制一下，把水倒掉，进行下面的步骤）。

加入两勺白糖（家里白糖用完了，用冰糖替代一下，不如白糖容易化开），一点牛肉粉（我家用牛肉粉替代味精，也可不加），搅拌均匀。

小葱防止菜品上，热锅放一勺油，待油温加热后，浇到葱花上，瞬间葱花香味就散发出来了。

加入两勺白醋，适量盐，搅拌均匀，用彩椒点缀，撒点白芝麻。一道小清新的菜品做好了。

喜欢微辣的味道，所以，麻辣小海鲜的汤汁加入，给菜品增添不少味道。