情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕

步骤1/22

一个鸡蛋加糖和盐打散

步骤2/22

加植物油充分融合，味道清淡的植物油都可以

步骤3/22

再加入牛奶混合均匀

步骤4/22

所有蛋糕体的粉类混合

步骤5/22

筛入搅拌好的液体中

步骤6/22

翻拌均匀，静置5分钟，加入15毫升柠檬汁混合翻拌好

步骤7/22

倒入铺好油纸的烤盘，我用的是20X20厘米的方形蛋糕盘

步骤8/22

入预热好的烤箱170度25分钟，取出晾凉

步骤9/22

烤蛋糕时准备脆顶材料，黑巧克力和榛果碎准备好，榛果碎就是熟榛子仁敲碎用的，黑巧用擦子擦出屑

步骤10/22

蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至硬性

步骤11/22

放入榛果仁和巧克力碎，筛入玉米淀粉

步骤12/22

翻拌均匀

步骤13/22

铺在烤好的蛋糕上面，铺平

步骤14/22

入预热好的烤箱中层170度再烤20分钟，表面上色合适后加盖锡纸

步骤15/22

出炉，整体脱出来，好干净

步骤16/22

晾一会就可以在表面筛可可粉

步骤17/22

切成条或块，开吃

步骤18/22

美味啊

步骤19/22

浓郁的巧克力和榛果仁，加上脆脆的蛋白，好吃

步骤20/22

情人节快乐！

步骤21/22

绵密的蛋糕体加脆弹的蛋白糕，完美

步骤22/22

我用的超黑可可粉，蛋糕体颜色比较深，可以用其他自己喜欢的可可粉