葱姜蒜花椒粉大料混合,一半炸锅,一半留着待用
热锅,油热后加入白糖,熬出糖色,熬到糖发红,白泡将要消失
白泡将要消失时,小火,加入另一半葱姜蒜,加入适量水,少量盐,味素,倒入适量老抽
加入鸡爪子,中火炖35分钟左右,直到炖烂呼为止
美味的酱鸡爪子就做好啦!好好吃
花椒粉食疗作用花椒味辛、性热,归脾、胃经有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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