用食用盐和胡椒粉腌制,沾上适量的生粉,再沾蛋液,然后放在装有面包糠的盘子里,多次按压,让面包糠均匀的黏上,放入热油锅炸,炸至微黄,再放入油锅复炸,炸至金黄色即可,最后将其切块。
沾好了面包糠的猪排。
腌制后沾好生粉的里脊肉
备好面包糠
打好的鸡蛋液
盐不要放多了,最好有生菜叶,嫩的,可以生吃,不喜欢的就切点水果,这样不容易腻。
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