妈妈经常做的一道菜、充满着妈妈的味道!
先把鸡块凉水下锅戳一下2、炒锅放油,油热后放花椒(如果不喜欢花椒可以等花椒胡后再弄出来),再放葱姜、鸡块。等鸡块炒至发黄后再放甜面酱、味达美、料酒!然后翻炒几下,炒匀后加入热水、八角开始慢炖。炖至水少了后放入青椒、盐翻炒一下出锅!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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