自制鸡米花

步骤1/5

鸡脯肉切成一厘米左右的方块

步骤2/5

放入姜丝、料酒、盐搅拌均匀，腌制半小时。可以随自己喜好加入糖、五香粉、胡椒粉之类的调味品。

步骤3/5

鸡蛋打散，放入碗中，面包糠倒入碗中

步骤4/5

将腌制好的鸡肉裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠，锅内倒入适量的油，烧至七分热，放入裹好面包糠的鸡脯肉

步骤5/5

炸至金黄色捞出控油即可