腊肉西兰花

步骤1/3腊肉切片，西兰花根去皮，掰开，切小块。

步骤2/3起锅烧水，水开后放西兰花，放少量盐，少量油，过水一分钟，捞出，过冷水，备用。拍两瓣蒜，切碎。

步骤3/3起锅，放油，油开后先放腊肉，炒熟，再放入西兰花，海鲜酱油，酱油，耗油，盐，炒匀，起锅前放入蒜。