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腊肉西兰花

腊肉因为是腌制食品，里面含有大量的盐，所以要健康的吃。
腊肉不宜直接用高油温煎炒，应该先把腊肉蒸熟或煮熟后再炒。还有就是
吃腊肉最好是和蔬菜搭配着吃。这样就可以放心享用腊肉的淳朴香味了。

那时花开50
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

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腊肉西兰花热量：402 千卡

脂肪：68.4克
蛋白质：20.1克
碳水化合物：7.43克

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食材主料/辅料

西兰花 200克、腊肉 50克、盐适量

腊肉西兰花的做法步骤

步骤1/8

腊肉用温水洗净，切成薄片，上锅蒸熟。
步骤2/8

西兰花掰小朵，茎去皮切成片。
步骤3/8

锅里水烧开加少许盐，西兰花绰水捞出过凉水，沥干待用。
步骤4/8

蒸熟的腊肉，滗出水。
步骤5/8

锅里少许油，倒入蒸好的腊肉。
步骤6/8

把蒸好的腊肉炒出油，并滗去多余的油。
步骤7/8

倒入绰水的西兰花。
步骤8/8

翻炒一下即可。

小窍门

腊肉本身是咸的，我家的味道正好所以就没放盐了，各家的都不一样，就自己看着给吧！
腊肉最好蒸熟下油锅炒。

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