鸡爪洗净放入冷水锅中焯去血沫和杂质,要冷水下锅哦!
焯好的鸡爪去指尖,在指肚上划一道
调料备好
锅内放油,小火将麻椒炸成焦黄,取出麻椒,锅内加七星椒大料豆瓣酱一勺炒香,放入葱姜蒜,鸡爪一起炒。
炒制过程中加糖酱油五香粉,上色后加水。
快熟时加盐大火收汁。
加鸡精出锅。
处方:麻黄6克,细辛3克,桂技10克,独活10克桑技15克,威灵仙15克,白术1
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
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