准备好所有材料,葡萄干提前泡软沥干,鸡蛋打在无水无油的容器里
细砂糖分3次加入到全蛋中,用电动打蛋器打发
打至蛋液不会很快滴下来,能在蛋液中画字也不会很快消失即可
牛奶和玉米油混合均匀备用
面粉分3次筛入蛋液中,每一次筛粉都要用刮刀从底部向上翻拌均匀
将牛奶和油倒入蛋糊中,翻拌均匀
将葡萄干倒入蛋糕糊里拌均匀
将蛋糕糊舀进纸杯里,轻轻振出气泡
烤箱提前预热155度,中层火,20分钟
取出放凉
成品
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