菠萝咕咾肉

步骤1/7

五花肉切块，加盐，料酒，生抽，黑胡椒粉腌制5～10分钟，再加淀粉上浆。此处我选用的是五花肉，或选里脊肉。

步骤2/7

凤梨切块。切好配菜青椒，其实可以根据自己口味选择青椒、洋葱、红椒等哦！

步骤3/7

锅中入油烧热，将腌制上浆的五花肉炸至酥黄。捞起沥油。

步骤4/7

锅中烧少量热水，放五勺左右番茄酱，煮沸。

步骤5/7

加入炸好的肉、切好的凤梨和配菜，翻炒直到汁变浓稠，最后加水淀粉收汁。

步骤6/7

用橙子做个摆盘。

步骤7/7

完成！