瑞典肉桂卷

步骤1/13

准备好所有主料

步骤2/13

将面粉，豆蔻粉，糖，以及盐混合好

步骤3/13

将黄油在微波炉中融化，并稍微加热牛奶。将黄油和牛奶混合好，用手指试试温度，当觉得混合物的温度是手指温度的时候，将活性酵母加入，并溶解

步骤4/13

混合步骤2和步骤3中的材料

步骤5/13

揉成一个光滑的面团，盖一个干净的布，可以开始发酵了：）

步骤6/13

在发酵的时候，我们可以准备馅料（即配料中的材料）

步骤7/13

将所有馅料混合，玛德琳如果比较硬，没有在室温下软化，可以用手揉，这样手的问题可以软化玛德琳

步骤8/13

等面团发酵2倍大的时候，就可以了

步骤9/13

取6分之一的面团，擀成面皮，不用太薄，同时刷上1分之一的馅料。

步骤10/13

卷起面皮，切20cm左右的卷，放入底座中

步骤11/13

将卷卷们放在烤盘上，静静等着它们第二次发酵。

步骤12/13

表面刷上蛋液，烤箱预热225度，烤8-10分钟就好了。。

步骤13/13

可以开吃了，肉桂卷哦~可以配一杯咖啡哦