生完宝宝会有点贫血，药补不如食补，猪肝是最好的补血食材，但是胆固醇有点高，每个星期吃一次就行。。 。
泡水至水里没有血水为佳，滴几滴醋。
切薄片，放生姜拌匀待用
锅热放油，油热下猪肝，爆炒几秒至 变色盛出待用。（猪肝要大火爆炒，不要炒太久，不然口感干硬）
有水蒸气没拍清楚，
剩下的油下辣椒大蒜，放盐
放红萝卜，生抽炒匀
待萝卜熟，放入猪肝，加耗油提鲜
撒上香葱
猪肝一定要去血水，因为是排毒器官。买回来放在水龙头下面用流动水冲几分钟。然后泡水，多换几次水。还可以滴几滴醋杀菌。
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